
본문 요약 (Fact)
- 선양소주가 오프-트레이드(Off-trade, 가정용 소비) 채널을 타깃으로 병당 990원이라는 초저가(Ultra-low cost) 단가 제품을 출시하며 전국 상권 공략에 나섬.
- 이는 2033년까지 지속적인 성장이 전망되는 글로벌 프리미엄 주류 시장의 흐름과는 상반되는 행보로, 내수 시장의 인플레이션 심화 및 소비 심리 위축에 대응하여 볼륨(Volume) 판매량을 극대화하려는 전략적 타깃팅으로 분석됨.
- 출고가를 1,000원 미만으로 억제하기 위해 알코올 도수 하향 조정을 통한 주세 및 주정 원가 절감, 그리고 패키징 공정의 단가 최소화 등 생산 용량 대비 고효율 원가 구조를 구축한 것으로 파악됨.
[bar10the의 한 줄]
글로벌 스피릿 시장이 프리미엄화에 집중하는 반면, 국내 대중 주류 시장은 양극화가 뚜렷해지고 있습니다. 정통 클래식 바에서 990원짜리 소주를 직접 취급할 일은 없겠으나, 원가 절감을 위해 변경된 인공 감미료의 프로파일이나 베이스 주정의 퀄리티 변화는 향후 대중적인 한식 비스트로 등에서 소주 기반의 인퓨전(Infusion)이나 믹솔로지를 시도할 때 수율과 풍미 안정성에 직접적인 영향을 미칠 핵심 변수입니다.
출처 (Source)
- (liquor industry news)
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