[무알코올 트렌드] 취하지 않는 프렌치 엘레강스: 릴레 블랑, 최초의 무알코올 '0%' 에디션 출시

 

본문 요약 (Fact)

프랑스 보르도 지역을 대표하는 세계적인 아페리티프(식전주) 브랜드 릴레(Lillet)가 브랜드 역사상 최초로 알코올을 완전히 제거한 무알코올 버전, '릴레 블랑 0%(Lillet Blanc 0%)'를 공식 출시했습니다.

• 시대의 흐름에 탑승한 클래식: 건강을 중시하며 술을 줄이거나 마시지 않는 '소버 큐리어스(Sober Curious)' 트렌드가 전 세계적으로 확산됨에 따라, 유서 깊은 클래식 주류 브랜드마저 전통적인 레시피를 깨고 무알코올 시장에 본격적으로 뛰어들었습니다.
• 본연의 풍미는 그대로: 오리지널 릴레 블랑이 자랑하는 우아한 꽃향기, 달콤한 오렌지, 그리고 은은한 허브의 풍미를 알코올 없이도 최대한 가깝게 구현해 내어, 논알코올 스프리츠(Spritz) 등 다양한 목테일(Mocktail)의 베이스로 완벽하게 활용될 수 있도록 설계되었습니다.

[bar10the의 한 줄]

"30년 동안 바 카운터를 지키면서 칵테일의 기본 뼈대가 되는 클래식 재료들이 무알코올이라는 시대의 흐름을 받아들이는 모습을 보는 것은 꽤나 신선한 충격입니다. 베스퍼 마티니나 코프스 리바이버 같은 전설적인 클래식 칵테일에 필수적인 릴레 블랑 본연의 섬세한 시트러스 풍미를 알코올 없이 어떻게 모방해 냈을지 무척 궁금해집니다. 술을 즐기지 못하는 손님들에게도 클래식의 정수를 우아하게 맛보여줄 수 있는 아주 반가운 선택지가 될 것 같네요."

 

출처 (Source)

• Lillet Blanc 0% / Non-alcoholic aperitif (글로벌 주류 트렌드 및 신제품 매체 리포트)