[신규 출시] 피어리스의 새로운 이정표: 역사상 첫 '10년 숙성' 버번 위스키 공개

 

본문 요약 (Fact)

켄터키의 유서 깊은 증류소 **켄터키 피어리스(Kentucky Peerless Distilling Co.)**가 브랜드 설립 이래 최초로 10년 숙성된 버번 위스키를 공식 출시합니다.

• 제품명 및 의미: 이번 신제품의 정식 명칭은 **'Henry Kraver’s Old Reserve'**로, 1889년 피어리스 증류소를 전성기로 이끌었던 창립자의 유산을 기리는 의미를 담고 있습니다.
• 제조 특징: 피어리스 특유의 스위트 매쉬(Sweet Mash) 공법을 사용했으며, 곡물 선별부터 병입까지 전 과정을 증류소 내에서 직접 관리하는 '그레인 투 보틀(Grain to Bottle)' 원칙을 고수하여 10년의 세월을 담아냈습니다.
• 출시 일정: 본 제품은 2026년 4월 22일 정식 출시될 예정이며, 브랜드가 추구해 온 고품질 위스키의 새로운 기준점이 될 것으로 기대를 모으고 있습니다.

[bar10the의 한 줄]

"30년 바텐더 경력에서 피어리스는 비교적 짧은 숙성 연도에도 불구하고 놀라운 복합미를 보여주었던 증류소로 기억됩니다. 그런 그들이 인내의 시간인 '10년'을 채워 내놓은 첫 번째 결과물이라는 사실만으로도 전 세계 버번 애호가들의 가슴을 설레게 하기 충분합니다. 창립자의 이름을 내건 만큼, 피어리스가 지향하는 버번의 정점이 무엇인지 카운터에서 직접 확인하고 싶은 욕심이 생기는 한 병입니다."

 

출처 (Source)

new liquor release (Fred Minnick, Breaking Bourbon 보도)