[글로벌 바 트렌드] 클래식 칵테일과 피트니스의 유쾌한 만남: 3일 한정 '에스프레소 프로티니'

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본문 요약 (Fact)

미국의 유명 스포츠 바 겸 레스토랑 프랜차이즈인 '버팔로 와일드 윙스(Buffalo Wild Wings)'가 최근 주류 시장을 강타한 에스프레소 마티니 트렌드에 발맞춰, 단백질을 더한 이색 한정판 칵테일인 '에스프레소 프로티니(Espresso Proteini)'를 단 3일 동안만 한정 판매합니다.

• 트렌드의 대중적 재해석: 하이엔드 바에서 즐기던 에스프레소 마티니의 인기가 대중적인 스포츠 바 프랜차이즈까지 확산되었음을 보여주며, 여기에 건강과 운동을 중시하는 소비자를 겨냥해 단백질(Protein) 요소를 결합한 기발한 마케팅입니다.
• 이벤트성 칵테일의 화제성: '에스프레소 프로티니'라는 직관적이고 위트 있는 네이밍과 '단 3일'이라는 극단적인 한정 판매 전략을 통해, 소셜 미디어상에서 브랜드의 화제성과 매장 방문을 단기간에 끌어올리려는 영리한 액티베이션 사례입니다.

[bar10the의 한 줄]

"바 카운터에서 30년간 숱한 칵테일의 유행을 지켜봤지만, 근래 에스프레소 마티니의 부활과 그 파급력은 정말 엄청납니다. 고급 클래식 칵테일의 대명사였던 이 한 잔이 대중적인 치킨 프랜차이즈의 메뉴판에, 그것도 '단백질 보충'이라는 위트 있는 콘셉트를 달고 등장했다는 사실이 무척 재미있네요. 정통 믹솔로지의 기준에서는 파격적일 수 있지만, 이렇게 시대의 흐름과 대중의 니즈를 재치 있게 섞어내는 프랜차이즈의 순발력과 기획력은 우리 업계 사람들에게도 꽤 신선한 자극이 됩니다."

 

출처 (Source)

• Buffalo Wild Wings / Espresso Proteini limited edition (글로벌 F&B 트렌드 및 주류 마케팅 리포트)