본문 요약 (Fact)
LVMH 그룹의 대표 코냑 브랜드 '헤네시'가 전 세계 바텐더들을 대상으로 하는 글로벌 칵테일 컴피티션 **'헤네시 마이웨이 2026'**의 세부 계획을 공개했습니다.
- 지속 가능한 미래: 올해 챌린지의 핵심 키워드는 '지속 가능성(Sustainability)'입니다. 지역 식재료의 활용, 폐기물 최소화, 친환경적인 바 운영 방식을 칵테일 메이킹에 어떻게 녹여내는지가 주요 심사 기준입니다.
- 글로벌 플랫폼: 전 세계 바텐더들이 자신의 독창적인 레시피를 공유하고, 코냑이라는 전통적인 기주를 현대적이고 책임감 있는 방식으로 재해석하는 장이 될 예정입니다.
[bar10the의 한 줄]
"바텐더에게 지속 가능성은 이제 선택이 아닌 생존의 문제입니다. 오랫 동안 바를 운영하며 버려지는 수많은 재료를 봐왔기에, 헤네시가 제시하는 이 방향성은 매우 반갑습니다. 칵테일 레시피북의 '현대 믹솔로지' 섹션에 기록될 2026년의 가장 중요한 흐름은 '맛'을 넘어 '가치'를 담는 작업이 될 것입니다. 우리 후배 바텐더들이 이 챌린지를 통해 어떤 혁신을 보여줄지 기대됩니다."
출처 (Source)
- global mixology (The Spirits Business & Drinks International 리포트, 2026.03.07 수신)
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