[Z세대 주류 트렌드] '나이트캡'은 가고 '데이캡(Daycap)'이 온다: 낮 시간을 점령한 젊은 층의 음주 공식

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본문 요약 (Fact)

밤늦게 마시는 한 잔인 '나이트캡(Nightcap)' 대신, 해가 떠 있는 시간에 가볍게 즐기는 '데이캡(Daycap)' 트렌드가 Z세대를 중심으로 급부상하고 있습니다. 이는 건강, 규칙적인 수면, 그리고 '의도적인 선택'을 중시하는 젊은 층의 가치관이 반영된 결과입니다.

• 낮 시간의 재발견: Z세대는 새벽까지 이어지는 과음보다는, 이른 저녁이나 낮 시간에 브런치, 라이프스타일 액티비티와 함께 즐기는 저도수(Low-ABV) 칵테일이나 와인을 선호합니다.
• 브랜드 및 바(Bar)의 변화: 주류 브랜드들은 낮에도 부담 없는 가벼운 RTD 제품군을 강화하고 있으며, 하이엔드 바들은 오후 영업을 확대하고 '데이타임 전용 메뉴'를 선보이며 이들을 공략하고 있습니다.
• 소비의 목적: 단순히 취하기 위해서가 아니라, 맑은 정신으로 사회적 교류를 즐기고 다음 날의 일상을 해치지 않으려는 '절제된 즐거움'이 핵심입니다.

 [bar10the의 한 줄]

"30년 바텐더 인생에서 밤은 늘 우리의 메인 무대였지만, 이제는 해 뜬 날의 바 카운터도 꽤 활기차질 것 같습니다. '밤새워 마시는 것'보다 '기분 좋게 한두 잔 하고 일상을 지키는' Z세대의 실용적인 태도가 참 영리해 보이네요. 바텐더인 저에게는 낮에도 손님과 눈을 맞추며 멋진 칵테일을 낼 수 있는 또 다른 기회가 생기는 셈이니, 지난번 포스팅에서 언급한 '활기찬 에너지'를 낮부터 뿜어내야 할 것 같습니다."

 

출처 (Source)

Gen Z 'Daycap' Trend / Strategic Product Design for Daytime Drinking (글로벌 믹솔로지 및 소비자 행동 리포트)